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Appetizer
【Tapas各種】
・ナポリ風海藻のフリット
・自家製ピクルス
・カポナータ
・ミックスオリーブ&アンチョビ
・豚のリエット
・リボリータ
ALL ¥500
本日入荷の鮮魚介を最高のスタイルで¥1,300
フルーツトマト.ブラータチーズ.パルマ産生ハムサラダ¥1,300
ホワイト&グリーンアスパラの“ミラネーゼ”半熟卵とコロンナータ産のラルド¥1,200
バッカラマンテカートのクロケッタ 白ポレンタとパルミジャーノチーズ ¥1,500
有機野菜のベジタブルプレート¥1,400
本日のフォアグラ料理¥1,800〜
自家製サルシッチャの炭火焼き1本¥600〜

Pasta&Risotto
フルーツトマト・バジル・ペコリーノチーズで仕上げたアマトリチャーナスパゲティ¥1,500
ボロネーゼタリアテッレ 黒毛和牛をじっくり煮込んで¥1,200
”ガスパシオ”ネクタリン、チェリートマト、ブラータチーズ 冷製スパゲッティー二¥1,500
本日のリゾット¥1,300〜
本日のパスタ¥1,300〜
Secondi Piatti
本日の鮮魚料理¥2,500
佐賀県産酵素ポークの炭火焼き250g¥2,500
A5級黒毛和種牛サーロインの炭火焼き(100g)¥3,200
本日の肉料理 ¥2,500〜
Dolce
ホワイトチョコレートのビアンコマンジャーレとマンゴーのソルベ   ¥700
苺のスープ、カカオのメレンゲ、牛乳のソルベ¥700
ピスタチオのクレーマ、スフォリアータ、マスカルポーネのジェラート¥700
¥4,500 Course
・はじめの一皿
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・本日一押しの食材を使った前菜
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・本日のパスタ料理
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※下記よりお選びください。

・本日の鮮魚料理
Or
・佐賀県産酵素ポークの炭火焼き
Or
・A5級黒毛和種牛サーロインの炭火焼き 【+¥800】
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・本日のドルチェ
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・珈琲 or 紅茶
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・小菓子
¥6,000 Course
・本日の逸品”シェフからの贈り物”
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・フォアグラを楽しむ一皿
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・旬の食材を使ったパスタ料理
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・本日の鮮魚料理
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・A5級黒毛和種牛サーロインの炭火焼き
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・本日のドルチェ
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・珈琲 or 紅茶
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・小菓子
Party Plan:A (¥4,500) 全8品+FreeDrink(2h)
【1】本日入荷の鮮魚介を最高のスタイルで
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【2】フルーツトマト・ブラータチーズ・セルバチコのパルマ産生ハムサラダ
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【3】自家製サルシィッチャのオーブン焼き
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【4】フォアグラのソテー
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【5】本日のパスタ料理
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【6】佐賀県産酵素ポークの炭火焼き
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【7】A5級黒毛和牛種サーロインの炭火焼き
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【8】ピッコロドルチェ 2品

Party Plan:B (¥5,000) 全8品+FreeDrink(3h)
【1】本日入荷の鮮魚介を最高のスタイルで
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【2】フルーツトマト・ブラータチーズ・セルバチコのパルマ産生ハムサラダ
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【3】自家製サルシィッチャのオーブン焼き
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【4】フォアグラのソテー
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【5】本日のパスタ料理
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【6】佐賀県産酵素ポークの炭火焼き
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【7】A5級黒毛和牛種サーロインの炭火焼き
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【8】ピッコロドルチェ 2品
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